ไร่กาแฟจ่านรินทร์
เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าไปชมสวนเกษตรผสมผสาน ซึ่งจ่านรินทร์
ศรีมรกตมงคล ได้ทดลองปลูกไร่กาแฟ และได้ปลูกไม้ผลอื่นๆ เพิ่มเติม จนกลายเป็นสวนเกษตรแบบผสมผสานที่เต็มไปด้วยพืชผลหลายชนิด
ทั้งกล้วย อะโวกาโด มะยงชิด ส้มโอ เป็นต้น จ่านรินทร์ใช้วิธีการปลูกแบบอินทรีย์ปลอดสารพิษ
มีการใส่ปุ๋ยซึ่งทำเอง และได้พัฒนาจนไร่กาแฟแห่งนี้ให้ผลผลิตที่ดีมีคุณภาพ และกาแฟก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
กลายเป็นศูนย์การเรียนรู้เกษตรปลอดภัย เกษตรกร เจ้าของสวนแห่งอื่นๆ และผู้ที่สนใจสามารถเข้ามาเยี่ยมชมศึกษาได้
นอกจากชมไร่กาแฟแล้ว
ยังสามารถเรียนรู้ขั้นตอนการผลิตเมล็ดกาแฟแบบละเอียด ตั้งแต่การเก็บเมล็ดกาแฟจากต้น
สีเปลือกกาแฟ สลัดเมือกกาแฟ ตากกาแฟ จนถึงการนำเมล็ดกาแฟไปคั่ว ซึ่งจ่านรินทร์ไม่ได้มีโรงงานผลิตที่อื่นใด
เพราะผลิตกันเองที่บ้าน จ่านรินทร์และภรรยาลงมือคั่วด้วยตัวเอง จับเวลาการคั่ว และคัดเมล็ดกาแฟให้ได้เม็ดกาแฟที่ดีมีคุณภาพมากที่สุด
ก่อนจะนำไปแพ็คใส่ถุงตั้งขายบริเวณหน้าร้าน รวมถึงชงเป็นกาแฟหอมกรุ่นให้ได้ลิ้มลองกัน
ไร่กาแฟจ่านรินทร์
เขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ ได้รับการสนับสนุนจากธนาคาร ธ.ก.ส. ทั้งในด้านเงินทุน การตลาดจนประสบความสำเร็จ
จ่านรินทร์ ศรีมรกตมงคล
ได้ออกแบบอย่างไร่กาแฟที่ตั้งใจไว้เพราะนอกจากจะเป็นไร่กาแฟ ขายกาแฟแล้ว ยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าไปชมสวนเกษตรผสมผสานอีกด้วยนั้นเอง
ที่ไร่กาแฟจ่านรินทร์
ปลูกกาแฟอาราบิก้าพันธุ์ดีที่ปลูกได้ผลดีในที่สูง และเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของเขาค้อ
ใช้วิธีการปลูกกาแฟ แบบผสมผสานไปในไร่ รวมกับพืชผลประเภทต่างๆ แบบไร้สารพิษ ปลอดสารเคมีทุกขั้นตอน
เน้นการควบคุมศัตรูพืช ด้วยวิถีอินทรีย์ล้วนๆ ทำให้ได้ผลผลิตเป็นกาแฟสดคุณภาพดี นำมาตากแห้ง
กระเทาะเปลือก สีกะลา บรรจุซองเป็นกาแฟสดแท้ๆ ส่งไปยังร้านกาแฟต่างๆ ทั่วเขาค้อและใกล้เคียง
รสชาติกาแฟที่ได้
จึงเป็นกาแฟสด บริสุทธิ์จากไร่ ให้ได้ลิ้มชิมรส พร้อมกับสูดกลิ่นกาแฟสดๆ ที่น่าชื่นใจที่สุดสำหรับคอกาแฟตัวจริง
ใครที่ไปเที่ยวเขาค้อ
ชอบท่องเที่ยวเชิงเกษตรหรืออยากจะไปศึกษาเรียนรู้การทำเกษตรแบบจ่านรินทร์ สามารถแวะไปเยี่ยมชมไร่กาแฟจ่านรินทร์กันได้
แล้วอย่าลืมชิมกาแฟคั่วสดจากไร่ พร้อมอุดหนุนเมล็ดกาแฟติดไม้ติดมือกลับไปเป็นของฝาก
เมล็ดกาแฟอราบิก้าสดคั่ว
บรรจุถุงสีน้ำตาลเข้มสะดุดตาจากไร่จ่านรินทร์ เขาค้อ จ.เพชรบูรณ์ ของ ดาบตำรวจนรินทร์
ศรีมรกตมงคล ผบ.หมู่งานสืบสวน สภ.เขาค้อ เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของ อ.เขาค้อ ที่กำลังได้รับความนิยม
ความโดดเด่นทั้งด้านการปลูกแบบอินทรีย์ปลอดสาร เก็บเอง คั่วเอง บรรจุถุง รวมถึงการนำผลผลิตจากไร่กาแฟมาชงขายให้นักท่องเที่ยว
ถือเป็นจุดเด่นของกาแฟจ่านรินทร์ จึงมีการบอกกันปากต่อปาก ถึงรสชาติความสดใหม่ ระยะเวลาเพียง
1 ปี ที่ไร่กาแฟให้ผลผลิตจนนำมาแปรรูปออกวางจำหน่ายในแบรนด์ “กาแฟสดคั่ว ไร่จ่านรินทร์”
จึงได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว
การคั่วกาแฟเป็นขั้นตอนสำคัญในการดึงคุณสมบัติของรสชาติ
ความเข้ม ความหอมของกาแฟ จะใช้ความร้อนประมาณ 180-240 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10-20 นาที
สำหรับที่ไร่กาแฟจ่านรินทร์จะคั่วในระดับปานกลางและระดับเข้ม กาแฟผลสดจำนวน 8 กิโลกรัม
เมื่อคั่วแล้วจะได้กาแฟคั่วประมาณ 1 กิโลกรัม แบ่งเป็น 2 เกรดคือ เกรด A
และเกรด Y นำมาบรรจุถุง ถุงละครึ่งกิโลกรัมติดแบรนด์ไร่กาแฟจ่านรินทร์
สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อสินค้าได้ที่
ไร่กาแฟจ่านรินทร์
ที่อยู่ : 63 หมู่ 3,
ตำบลริมสีม่วง อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์, 67270
โทรศัพท์ : 084-453-2498
เว็บไซต์ : www.facebook.com/janarincoffee
การเดินทาง : จากตัวเมืองเพชรบูรณ์ ใช้เส้นทางหมายเลข
21 ถนนสระบุรี-หล่มสัก มุ่งหน้าไปทางหล่มสัก แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าเส้นทางหมายเลข
2258 ไปอีกประมาณ 16 กม. ไร่กาแฟจ่านรินทร์ตั้งอยู่ทางขวามือ ติดถนนใหญ่
****************************************
ติดตามข้อมูล SME
เกษตร ธ.ก.ส. เพิ่มเติมได้ที่
เฟสบุคแฟนเพจ “SMAEs CLUB” URL: https://m.facebook.com/smaesbaac/
เว็บไซต์ URL:
https://smaesclub.com/
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น