แฟรนไชส์
กาแฟชงเสร็จบรรจุถุง “บัวบางแก้ว”
ประเทศไทยเป็นประเทศแถบเส้นศูนย์สูตรจึงทำให้อากาศในบ้านเราร้อนมากกว่า
30 องศา ธุรกิจที่เหมาะสมกับสภาพอากาศเมืองไทยขณะนี้คงหนีไม่พ้นธุรกิจขายของเย็นๆ ทานแล้วดับกระหาย
มีชีวิตชีวาและรู้สึกสดชื่นมากขึ้น โดยเฉพาะการขายกาแฟโบราณ กาแฟรสหวานมันถูกปากคนไทย
ดื่มแล้วสดชื่นกระปรี้กระเปร่า
กาแฟโบราณ “บัวบางแก้ว”
เป็นกาแฟโบราณชงสำเร็จรูป บรรจุใส่ถุงมาอย่างดี กระหายเมื่อไหร่สามารถตัดถุงเทใส่แก้วดื่มได้ทันที
การันตีคุณภาพด้วยรางวัล OTOP ประจำจังหวัดสมุทรปราการ ซึ่งชื่อแบรนด์บัวบางแก้วมาจากคำว่า
“บัว” สัญลักษณ์ของจังหวัดสมุทรปราการ และ
“บางแก้ว” ที่มาจากชื่อตำบล ไอเดียขายกาแฟถุงนี้เป็นของ”คุณภัคกร สอดศรี” โดยเริ่มต้นจากความถนัดของครอบครัวที่ประกอบอาชีพขายเครื่องดื่มพวกกาแฟและน้ำปั่นเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว
และยังขายน้ำแข็งอีกด้วย เกิดมีไอเดียหารายได้เสริมจึงออกบูทขายเครื่องดื่มเหล่านี้ตามงานต่างๆ
ขณะที่ขายกาแฟโบราณนั้นเขาได้ค้นพบว่า
การชงทีละแก้วทำให้ลูกค้าต้องรอนาน จึงได้ไอเดียมาทดลองชงเครื่องดื่มใส่ถุงแช่ตู้เย็นไว้
20 วัน เมื่อมาลองชิมดูพบว่าคุณภาพเครื่องดื่มไม่เปลี่ยนไปเลย ดังนั้นการชงใส่ถุงและนำตระเวนขายตามบูทต่างๆเป็นเรื่องที่ง่ายกว่า
และตอบโจทย์เพื่อลูกค้าไม่ต้องรอนานได้ดี เขาเริ่มต้นลงทุนด้วยเงินจำนวน 3-4 แสนบาท
ซื้ออุปกรณ์ในการขายกาแฟถุงต่างๆ เช่น ถุง เครื่องปิดปากถุง และมีการปรับปรุงสถานที่ผลิตกาแฟถุงให้มีความเป็นมาตรฐานมากยิ่งขึ้น
กาแฟโบราณบัวบางแก้วชูจุดเด่นที่ความกลมกล่อมหวานมันของเครื่องดื่ม
ไม่ใส่สารกันบูดใดๆทั้งสิ้น วัตถุดิบยังสามารถหาได้ง่ายได้ตามท้องตลาดทั่วไป จึงไม่ต้องกังวลเรื่องสารตกค้างใดๆ
เคล็ดลับสำคัญอีกอย่างหนึ่งคือ การเก็บให้คุณภาพของกาแฟถุงอยู่ได้นาน รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง
ต้องใช้บรรจุภัณฑ์เป็นถุงที่ค่อนข้างหนาและมีคุณภาพ เครื่องดื่มยังต้องเก็บรักษาอุณหภูมิให้เย็นตลอดเวลาโดยการันตีได้ว่าอยู่นานถึง
10 วัน จุดเด่นอีกอย่างของการขายกาแฟถุงบัวบางแก้วคือ ซุ้มขายสินค้าที่มีรูปทรงโดดเด่น
ในรูปแบบของรถโบราณจำลอง ซึ่งทำมาจากสแตนเลสแท้ทั้งคัน เป็นจุดขายดึงดูดลูกค้าที่สัญจรผ่านไปมาได้เป็นอย่างดี
สำหรับเครื่องดื่มบรรจุถุงที่มีจำหน่าย ได้แก่ กาแฟเย็น
ชานมเย็น โกโก้เย็น นมเย็น ชาเขียวเย็น คาราเมล นมสด ชาดำเย็น และโอเลี้ยง ราคาขายปลีกแก้วขนาดธรรมดาคือ
15 บาท แก้วใหญ่พิเศษ (ใส่น้ำ 2 ถุง) ราคา 30 บาท ยกเว้นชามะนาว แก้วธรรมดา 20 บาท
และแก้วใหญ่พิเศษ 35 บาท (ควรเติมนมจืดราดหน้าแก้วกาแฟเย็นหรือชานมเย็น เพื่อความหอมมัน)
ในกรณีที่ลูกค้าซื้อแบบใส่ถุงนำกลับไปทานที่บ้านขายในราคาถุงละ 12 บาท
สำหรับผู้ที่สนใจขายกาแฟถุงบัวบางแก้วสามารถทำได้ง่ายและลงทุนไม่มากตามสโลแกน
“น้ำไม่ต้องต้ม ของไม่ต้องเตรียม สูตรไม่ต้องคิด มีหน้าร้านขายได้เลย”
โดยต้องไปรับสินค้าเองที่แหล่งผลิต ต.บางแก้ว จ.สมุทรปราการ สามารถซื้อในราคาส่งถุงละ
9 บาท เมื่อซื้อ 1,000 บาทขึ้นไป และสามารถนำมาตั้งราคาขายได้เองตามทำเลที่ตั้ง ส่วนอุปกรณ์เสริมอื่นๆต้องจัดหาเอง
เช่น แก้ว น้ำแข็ง หลอด เป็นต้น แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ ต้องมีอุปกรณ์แช่เย็นเครื่องดื่มเพื่อรักษาคุณภาพด้วย
อาจจะเป็นตู้แช่หรือถังแช่ก็ได้ หากขายปลีกแก้วละ 15 บาท เมื่อหักต้นทุนที่รับมา ยังไม่รวมค่าเช่าและค่าแรง
ได้กำไรเฉลี่ยประมาณเกือบ 5 บาทต่อแก้วเลยทีเดียว
การขายกาแฟถุงบัวบางแก้วในตอนนี้กำลังไปได้ดี มีช่องทางจำหน่ายตามบูทในงานแสดงสินค้าต่างๆรวมทั้งรับจ้างในงานบริการจัดเลี้ยง
มีตัวแทนขาย 3-4 ราย และมีคนสนใจซื้อไปขายต่ออีกหลายราย แต่ไม่สามารถขายได้ทั่วถึง
เพราะปัญหาในขณะนี้คือ เป็นการผลิตแบบครัวเรือน ผลผลิตต่อวันสูงสุดได้ประมาณ 2,000
ถุงเท่านั้น
ในอนาคตมีการวางแผนให้เป็นการขายแบบครบวงจรมากขึ้น เช่นมีบริการจัดส่ง
มีอุปกรณ์เสริมต่างๆ มีซุ้มขายสินค้าสำเร็จรูป สำหรับคนที่อยากขายเพียงแค่จ่ายเงินและเริ่มต้นขายได้เลย
ข้อมูลติดต่อขายกาแฟถุงบัวบางแก้ว
บริษัท
บัวบางแก้ว จำกัด
คุณภัคกร สอดศรี
เลขที่
412 หมู่บ้านแสงระวี ตำบลบางแก้ว อำเภอบางพลี
จังหวัดสมุทรปราการ 10540
เบอร์โทรศัพท์
: 086-303-5725 , 089-799-8388
เว็บไซต์
: http://www.buabangkaew.com
เฟสบุค
แฟนเพจ : กาแฟโบราณประยุกต์-บัวบางแก้ว
ที่มา: smeleader
******************************************
ติดตามข้อมูล SME เกษตร
ธ.ก.ส. เพิ่มเติมได้ที่
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น