การเลี้ยงผึ้งพันธุ์ในประเทศไทยมีมานานแล้ว
ส่วนทางภาคเหนือจะพบมากที่จังหวัดเชียงใหม่ จังหวัดลำพูน เมื่อเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งประสบผลสำเร็จมีรายได้จากการเลี้ยงผึ้ง
ผลผลิตเป็นที่ต้องการของตลาดจึงทำให้มีผู้สนใจเลี้ยงผึ้งพันธุ์ขยายเป็นวงกว้างมากยิ่งขึ้น
สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น โดยวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อย เริ่มต้นจากการที่เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้ง
คุณสิทธิชัย เพราพงษ์พันธุ์ มีฟาร์มเลี้ยงผึ้งอยู่ที่จังหวัดเชียงใหม่ก่อนที่จะมาตั้งถิ่นฐานใหม่ที่บ้านป่าก๋อย
ตำบลบ้านด้าย อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย และก่อตั้งฟาร์มผึ้งขึ้นใหม่ใช่ชื่อว่า ฟาร์มผึ้งสิทธิชัย
531 ซึ่งพื้นที่ดังกล่าวและใกล้เคียง มีทรัพยากรที่อุดมสมบูรณ์เป็นแหล่งอาหารสำหรับผึ้ง
สามารถขยายพันธุ์ผึ้งได้ผลดีเช่นเดียวกับ จังหวัดเชียงใหม่ และจังหวัดลำพูน การเลี้ยงผึ้งในขณะนั้นถือว่าเป็นเรื่องแปลกใหม่สำหรับคนในชุมชน
จึงกลายเป็นแหล่งเรียนรู้สำหรับนักเรียน นักศึกษา และคนในชุมชน ได้เข้ามาเรียนรู้ศึกษาวิธีการเลี้ยงผึ้งเพื่อเพิ่มรายได้นอกเหนือจากการทำนา
ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งรายย่อย ต่อมาประสบปัญหาเรื่องการขนส่งผลผลิตต้องเดินทางไปขายเองที่โรงงานในจังหวัดเชียงใหม่
ทำให้เสียเวลาและเพิ่มต้นทุน อีกทั้งยังถูกพ่อค้าจากโรงงานกดราคา เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งเกิดความรู้สึกไม่ได้รับความเป็นธรรม
จึงได้มีการรวมตัวจัดตั้งกลุ่มเพื่อเก็บผลผลิตทั้งหมดของเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งแต่ละรายรวมกัน
เมื่อมีผลผลิตจำนวนมากๆ พ่อค้าจากโรงงานในจังหวัดเชียงใหม่จะมารับสินค้าเอง ทั้งยังสามารถต่อรองราคาได้
นอกเหนือจากผลผลิตที่ส่งให้โรงงานปีละ 2-3 ครั้งแล้ว ทางกลุ่มยังเริ่มจำหน่ายสินค้าเอง
เพื่อให้สมาชิกมีรายได้ตลอดปี ต่อมาจึงได้จดทะเบียนเป็นวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อย
เมื่อวันที่ 21 ธันวาคม 2553 มีสมาชิกกลุ่มทั้งหมด 7 คน โดยนางเมธาพร ดีน้อย เป็นประธานกลุ่ม
ผลิตภัณฑ์ที่จัดจำหน่ายเพื่อส่งเสริมอาชีพและเพิ่มรายได้ให้กับชุมชน คือ นมผึ้ง น้ำผึ้ง
เกสรดอกไม้ ไขผึ้ง ข้าวซอยตัดรสน้ำผึ้ง ตรา บุษราคัม ฮันนี่ Budsarakam Honey ในปัจจุบันได้พัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ให้มีความทันสมัยซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีมูลค่าเพิ่ม
เป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น
ผลิตภัณฑ์และจุดเด่นของผลิตภัณฑ์
บุษราคัม ฮันนี่
เป็นผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อย Phakoi Bee Products Community Enterprise ซึ่งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อยนี้
ได้จดทะเบียนก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2554 โดยมีนางเมธาพร ดีน้อย
เป็นประธานกลุ่ม โดยกลุ่มนี้จัดตั้งขึ้นจากการรวมตัวกันของเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งรายย่อย
นำผลผลิตของแต่ละรายรวมกันขายเพื่อให้มีอำนาจต่อรองราคากับโรงงานหรือพ่อค้าคนกลาง ดีกว่าเป็นเกษตรกรรายเดียวที่ถูกกดราคา
และยังช่วยลดต้นทุนการขนส่ง นอกเหนือจากผลผลิตที่ส่งให้โรงงานปีละ 2-3 ครั้งแล้ว ทางกลุ่มยังเริ่มบรรจุผลิตภัณฑ์จำหน่ายเอง เพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้า
ทำให้สมาชิกมีรายได้ตลอดทั้งปี ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ที่จัดจำหน่ายเพื่อส่งเสริมอาชีพและเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิกกลุ่ม
คือน้ำผึ้ง นมผึ้ง เกสรดอกไม้ ไขผึ้ง น้ำผึ้งผสมมะนาว โดยใช้ชื่อแบรนด์ บุษราคัม ฮันนี่
และได้พัฒนาคุณภาพ รูปแบบบรรจุภัณฑ์ให้มีความทันสมัยซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีมูลค่าเพิ่ม
เป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น
การรับรองมาตรฐานและรางวัล
มาตรฐานผลิตฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน
เลขที่ใบมาตรฐาน : 54883-118/263 วันที่ออกใบรับรอง : 6/12/2557
สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่:
วิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อย
Phakoi Bee Products Community Enterprise
ที่อยู่: 143 หมู่ที่ 8 บ้านป่าก๋อย อำเภอแม่สาย เชียงราย
57220
โทรศัพท์: 053-785386, 081-9984281
Email: mata_531@hotmail.com
ID Line : @thailandmall.net
FB. : Budsarakamhoney
Website: www.Budsarakam.com
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น