“ก้องวัลเลย์” เป็นวิสาหกิจชุมชนซึ่งตั้งอยู่ในอำเภอกระบุรี
แปรรูปผลิตภัณฑ์กาแฟคั่วมือและท่องเที่ยวเชิงเกษตร
รวมทั้งเป็นศุนย์การเรียนรู้ทางการเกษตรอีกด้วย มี โฮมสเตย์
เปิดรับนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติ
ภายในมีผลิตภัณฑ์อย่างกาแฟคั่วที่ส่งขายออกไปทั่วโลก บรรยากาศภายในไร่
ยังเหมาะกับการพักผ่อนเป็นอย่างมาก
วิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์กาแฟคั่วมือและท่องเที่ยวเชิงเกษตร
หรือ ก้องวัลเลย์ ตั้งอยู่ในหุบเขาบ้านบกกราย สภาพพื้นที่เป็นสวนผสม ผลไม้ ยาง
กาแฟ จากแนวคิดที่ชาวสวนเกษตรกรโดยทั่วไป
ไม่สามารถกำหนดราคาผลผลิตของตัวเองได้ ก้องวัลเลย์พยายามแปรรูปผลิตภัณฑ์
ผลิตผลเกษตรและพื้นที่ทำการเกษตรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์แบบยั่งยืนสูงสุด
และพึ่งพาตัวเองให้มากที่สุด ในรูปการแปรรูปผลิตภัณฑ์กาแฟภายใต้ชื่อการค้า
ก้องกาแฟ และท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ โฮมสเตย์ โฮม อินเตอร์ ภายใต้ชื่อ ก้องวัลเลย์
มีการตอบรับที่ดีจากหลายภาคส่วนทั้งนักท่องเที่ยวใน
และต่างประเทศอีกทั้งความร่วมมือจากทางภาครัฐ ให้การสนับสนุนการท่องเที่ยว
และการทำการเกษตรแบบยั่งยืน นับว่าเป็นการทำอาชีพเกษตร
และการท่องเที่ยวที่หลากหลายทางแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม และกระจายรายได้ให้แก่ชุมชน
และท้องถิ่นแบบยั่งยืนประกอบกับสมาชิกของกลุ่ม
และภาครัฐร่วมผนึกกำลังด้านความคิดเพื่อเป็นแบบแผนที่ดี
ต่อการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์แก่ชุมชน
และเพื่อกลุ่มที่พักและท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์กลุ่มอื่นอื่นอีกทั้งนักศึกษา
นักท่องเที่ยว สามารถใช้บริการและองค์ความรู้เพื่อนำไปพัฒนาให้ยั่งยืนขึ้น
ก้องวัลเลย์
มีการรวบรวมกาแฟคุณภาพ(เกรดพรีเมี่ยม)จากสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์กาแฟคั่วมือและท่องเที่ยวเชิงเกษตรประมาณ20ตัน/ปีนำมาแปรรูป
คัด คั่ว บด จนได้กาแฟคุณภาพสายพันธุ์ไทยที่มีลักษณะหอมนุ่ม
ที่ต่างจากกาแฟทั่วๆไปสามารถจำหน่ายให้กับผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ
จุดเด่นของธุรกิจคือ
กาแฟเป็นกาแฟเฉพาะจากรสชาติที่เข้มและขมกลายมาเป็นรสชาติโรบัสต้าที่กลมกล่อมแปรรูปด้วยการคั่วมือแบบโบราณด้วยไม้พายคั่วไม้บอระแวงซึ่งเป็นไม้ประจำ
จ.ระนอง ต้มด้วยหม้อโมคาซึ่งเป็นหม้อต้มกาแฟแบบความดันโดยใช้พลังงานความร้อนจากไฟเวลาชง
จะชงด้วยน้ำร้อนจากกาแฟคั่วบดๆด้วยมือและที่สำคัญยังสามารถเชื่อมโยงธุรกิจกาแฟกับการท่องเที่ยวชุมชนเกษตรในพื้นที่ได้อีกด้วย
ผลผลิตกาแฟเกรดพรีเมี่ยมคั่วมือแบบคั่วกลางและคั่วเข้มมี2ขนาดๆเล็ก250กรัม150บาทและขนาดใหญ่500
กรัม 300 บาท ปีละ 20 ตัน จำหน่ายตลาดในประเทศสัดส่วนร้อยละ
80 และตลาดต่างประเทศ (ผ่านทาง internet) ร้อยละ 20 เป็นผู้ซื้อจากอเมริกาและยุโรป
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ไร่กาแฟก้องวัลเลย์ คุณสุพจน์ กรประสิทธิ์วัฒน์ บ้านบกกราย
ต.น้ำจืด อ.กระบุรี จ.ระนอง โทร 087-2681285
***********************************************
ติดตามข้อมูล
SME
เกษตร ธ.ก.ส. เพิ่มเติมได้ที่
เฟสบุคแฟนเพจ “SMAEs CLUB” URL: https://m.facebook.com/smaesbaac/
เว็บไซต์
URL:
https://smaesclub.com/
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น